大阪府3Eマーク食品
大阪府3Eマーク食品とは「素材・製法」ともに地元”大阪”にこだわって作られた商品のことです。
- 素材…大阪府内産の原料を使用。(昆布だけは北海道産指定)
- 品質…食味・食感・色沢・香味などを点検しています。
- 製法…府内工場で地域の文化や技術にこだわりを持って作られています。
3つのEとは
- 優れた品質(Excellent Quality)
- 正確な表示(Exact Expression)
- 地域の環境と調和(Harmony With Ecology)
3つの「E」は上記の英語の頭文字を食品の「品」に図案化したもので、「良い品(イイシナ)」であることを表す、全国統一の認証マークです。
都道府県が品質や表示について認証基準を設定し、審査を通った食品にEマークが付与されます。
大阪府Eマーク食品の認証対象品目
現在、以下の14品目について認証基準を策定しています。
認証の仕組み、認証事業者については下記のウェブサイトをご覧ください。